Il Santo Vino Liquoroso
9 aprile 2017
Il Selvatico Chianti Docg
7 ottobre 2019

Il Selvatico Chardonnay Frizzante Millesimato

Zona produzione: Veneto
Vitigni: In quantità predominante trebbiano, verduzzo, garganega.
Vinificazione: Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale, e successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata ed in presenza di lieviti selezionati.
Maturazione: In contenitori di acciaio a temperatura controllata,
Longevità: 18/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Affinamento: In bottiglia.
Abbinamento: E’ un ottimo aperitivo e accompagna ottimamente minestre, crostacei, carni bianche e piatti a base di verdure, pesce e uova.
Colore: Giallo paglierino brillante.
Profumo: Fine, delicato, caratteristico, gradevole.
Sapore: Fresco, armonico e gradevole.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Alcool: 10,5% vol.