Ribolla Gialla Le Baccanti

DESCRIZIONE 
La ribolla gialla è una varietà a bacca bianca storicamente diffusa soprattutto nella regione del Collio, sia italiano che sloveno. Vinificata in purezza, la ribolla esprime un bianco dal profilo molto fresco, con aromi floreali e fruttati con tipiche note agrumate e citrine.

ZONA DI PRODUZIONE 
Friuli Venezia Giulia

VITIGNI 
Ribolla gialla.

VINIFICAZIONE 
In bianco.

ABBINAMENTI 
Piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.

COLORE 
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO 
Profumo delicato ed elegante, con note floreali.

SAPORE 
Lievemente aromatico e di buona persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 
8-10°C

ALCOOL 
12,5% vol.