Notte Bianca

DESCRIZIONE 
Il Vermentino di Maremma è un vitigno fortemente legato al territorio. Si caratterizza per la sua espressione aromatica calda e complessa, così come per la sua spiccata acidità e buona struttura. Vino fresco e vivace, esprime al meglio i profumi della macchia mediterranea.

ZONA DI PRODUZIONE 
Maremma (GR)

VITIGNI 
Vermentino

VINIFICAZIONE 
La fermentazione, per opera di lieviti selezionati, è stata condotta lentamente e a basse temperature.

ABBINAMENTI 
Eccellente come aperitivo, raggiunge il suo apice accompagnando pasta e risotti a base di frutti di mare, pesce arrosto e formaggi giovani.

COLORE 
Paglierino chiaro e luminoso il colore alla vista.

PROFUMO 
Sentori di matura frutta estiva, tra cui si percepiscono la pesca bianca e la susina gialla in particolare.

SAPORE 
Fragrante e succulento, di buona persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 
8-10 °C

ALCOOL 
13,0 % vol.