VINIFICAZIONE
Macerazione di 6-8 giorni, fermentazione a 20° - 22° di temperatura.
ABBINAMENTI
Per tutto pasto ed ideale con antipasti di pesce, crudo di pesce, piatti con uova e torte salate e carni bianche.
COLORE
Rosso rubino intenso.
PROFUMO
Vinoso e persistente.
SAPORE
Rotondo, sapido ed equilibrato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°C
ALCOOL
11,5% vol.
