VITIGNI
Uve a bacca bianca.
VINIFICAZIONE
Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale, e successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata ed in presenza di lieviti selezionati. In contenitori d’acciaio a temperatura controllata
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo; questo spumante può essere servito in ogni occasione.
COLORE
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
PROFUMO
Fresco e fruttato.
SAPORE
Delicato, morbido, piacevolmente acidulo ed intensamente fruttato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
4-6°C
ALCOOL
11% vol.
