DESCRIZIONE
La ribolla gialla è una varietà a bacca bianca storicamente diffusa soprattutto nella regione del Collio, sia italiano che sloveno. Vinificata in purezza, la ribolla esprime un bianco dal profilo molto fresco, con aromi floreali e fruttati con tipiche note agrumate e citrine.
ZONA DI PRODUZIONE
Friuli Venezia Giulia
VITIGNI
Ribolla gialla.
VINIFICAZIONE
In bianco.
ABBINAMENTI
Piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
PROFUMO
Profumo delicato ed elegante, con note floreali.
SAPORE
Lievemente aromatico e di buona persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C
ALCOOL
12,5% vol.
