Casata Davini
Vernaccia D.o.c.g.

ZONA PRODUZIONE:
Comune di S. Gimigmano, provincia di Siena.
VITIGNI:
100% Vernaccia
VINIFICAZIONE:
Spremitura soffice, controllo della temperatura di fermentazione.
ESAME ORGANOLETTICO:
Colore giallo tenue brillante.
Profumo di bouquet fine, di grande eleganza.
Sapore secco, asciutto.
ABBINAMENTO:
Arrosti di pesce, zuppe di pesce, particolarmente indicato per i crostacei.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10°
ALCOOL:
Gradazione 12,5 % vol.