Casata Davini
Montecarlo Rosso D.o.c.

ZONA PRODUZIONE:
Montecarlo.
VITIGNI:
Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia, Sirah.
VINIFICAZIONE:
Macerazione di 8-10 giorni.
Fermentazione controllata a 22°-25°.
ESAME ORGANOLETTICO:
Colore rosso rubino.
Profumo tipico, persistente ed equilibrato.
Sapore asciutto, rotondo e vellutato.
ABBINAMENTO:
Vino da tutto pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18°-20°
ALCOOL:
Gradazione 12,5 % vol.